Es ist eine ausgezeichnete Magnesiumquelle. Magnesium hat entgegengesetzte Wirkungen wie Kalzium und hilft so, Nerven- und Muskelschmerzen zu kontrollieren. Eine unzureichende Magnesiumzufuhr ist mit dem Auftreten von arterieller Hypertonie, Muskelkrämpfen, Migräne, Muskelkrämpfen und einem allgemeinen Müdigkeitsgefühl verbunden. Somit kann der Verzehr von Sonnenblumenkernen eine ausreichende Magnesiumzufuhr und die entsprechenden Vorteile gewährleisten.
– Es ist eine der reichsten Vitamin-E-Quellen in der Natur, das wichtigste antioxidative Vitamin, das Haut und Herzzellen vor Alterung und Oxidation schützt.
- Sie sind aber auch eine wichtige Quelle anderer antioxidativer Komponenten wie Selen, das die antioxidative Abwehr und das Immunsystem des Körpers stärkt.
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