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Ιn den nördlichen Regionen des Landes wird es auch in Süßwaren verwendet, hauptsächlich zur Herstellung von Desserts mit Mastixcreme und einer Eiscreme, dem bekannten Kaimaki, dass dank der Zugabe von Chios-Mastix eine köstliche, zähe Textur hat. Darüber hinaus ist Mastix eine wichtige Nahrungsergänzung, insbesondere bei Spurenelementmangel.