Mastix aus Chios EMC 10g
100g = 39,5 €
Chios-Mastix ist eines der ältesten bekannten Gewürze im Mittelmeerraum
und verleiht vielen Speisen ein unverwechselbares Aroma. Mastix wurde
traditionell als Gewürz für festliche Brote, Brötchen und Kekse verwendet. In
einigen Teilen Griechenlands, hauptsächlich in der Ägäis Region, wird Mastix
oft als Gewürz für Ostersüßigkeiten verwendet.
Ιn den nördlichen Regionen des
Landes wird es auch in Süßwaren verwendet, hauptsächlich zur Herstellung von
Desserts mit Mastixcreme und einer Eiscreme, dem bekannten Kaimaki, dass dank
der Zugabe von Chios-Mastix eine köstliche, zähe Textur hat. Darüber hinaus ist
Mastix eine wichtige Nahrungsergänzung, insbesondere bei Spurenelementmangel.
